Cosa significa Food Forest?
Una food forest è un sistema coltivato multifunzionale che combina piante da frutto, erbe medicinali, bacche, ortaggi e fiori in un ambiente dove convivono sinergicamente con piante spontanee e animali. Questo habitat ricco di biodiversità non solo conserva la natura, ma offre anche spazi per la ricreazione, l’istruzione e la costruzione di comunità. Greenpeace sottolinea che questo modello è replicabile, rendendolo un potente strumento nella lotta contro i cambiamenti climatici.
Il Bosco delle api non è solo un rifugio per gli impollinatori, ma anche un luogo di biomonitoraggio aperto a chiunque voglia esplorare la natura. Queste aree diventano spazi per incontri, attività didattiche e iniziative culturali, sensibilizzando la popolazione sull’importanza della conservazione della natura.
Greenpeace Italia promuove la protezione della biodiversità attraverso rigenerazione urbana e pratiche agricole sostenibili. L’organizzazione chiede alle istituzioni italiane ed europee di vietare i pesticidi dannosi per gli impollinatori e di tradurre in azioni concrete gli impegni assunti con il Quadro globale per la biodiversità Kunming-Montreal e la Strategia UE per la Biodiversità al 2030.
Cosa piantare in una food Forest?
Il processo di creazione di una food forest inizia con l‘individuazione delle aree da rigenerare, seguito da una fase di pianificazione e progettazione in cui il ruolo di un esperto in permacultura è essenziale. Dopo la rimozione di rifiuti e detriti, si procede con la semina del prato e la messa a dimora di alberi, piante, arbusti, fiori e ortaggi.
Il primo Bosco delle api è nato a Roma nel 2020, un anno segnato dalla pandemia che ha evidenziato la necessità di città più sostenibili. Tre anni dopo, con la collaborazione della Cooperativa Sociale Agropolis, il progetto è stato replicato a Cremona, nella Pianura Padana, una delle aree più inquinate d’Europa.
Le esperienze di Roma e Cremona dimostrano come sia possibile trasformare aree urbane e periurbane abbandonate in oasi di biodiversità. Grazie alla dedizione dei volontari di Greenpeace Italia e al supporto di associazioni locali, le Food Forest stanno crescendo, attirando insetti impollinatori e ospitando iniziative locali.
